ごはん　　コロコロマーポー大根　　豆おさつ　　卯の花サラダ　　牛乳

＊阿南町の特産品のひとつに「三紀層大根」があります。給食では、地元の特産品を覚え、伝承してほしいと願っているので、様々な料理に大根を利用しています。今日の「コロコロ麻婆大根」は、豆腐の代わりに茹でた大根が入っています。どの学年にも好評でした。

きなこ揚げパン　　わかめスープ　　トマトオムレツ　　洋風おひたし　　牛乳

＊戦後、学校給食が再開されて間もない食糧不足の時代。昔は欠席した児童にパンを届けることができました。時間が経って固くなったパンではなく、おいしいパンを食べさせてあげたい、という、調理員さんの思いから生まれたのが、「揚げパン」です。

玄米入りごはん　　一中梅漬け　　みそけんちん汁　　鮭の塩焼き　　生姜じょうゆ和え　　みかん　　牛乳

１月２４日から１月３０日までは「全国学校給食週間」です。この週間は、第二次世界大戦後、学校給食が再開された日を記念し、学校給食の意義や目標を知り、食に対して関心を高めてもらうために毎年行われています。今日の給食は、明治時代に初めて作られた学校給食の献立「おにぎり、塩鮭、漬け物」にちなんで、献立を立てました。

ごはん　　すいとん　　豚肉と野菜の生姜いため　　キャベツの梅和え　　牛乳

＊大下条小学校の６年生が授業でたてた献立のひとつを給食で実施しました。

コッペパン　ミートボールシチュー　もやしのカレーサラダ　フルーツ白玉　牛乳

＊もやしと、もやしが浸るだけの水と、カレー粉を小さじ１杯程度一緒に入れて茹でると、きれいな黄色に染まります。お試しください。