長野県栄養士会主催「長野の野菜はおいしいよコンテスト」で最優秀賞に輝いた「Made in ANAN 八宝菜～阿南の野菜をふんだんに～」を給食で再現してみました。三紀層大根、鈴ケ沢なすなど地元野菜たっぷりの八宝菜です。「ふるさとタイム」の「郷土食材講座」で取り組んだ料理を全校のみんなで味わうことができました。

＊今年も学校給食を卒業する3年生に調理場から｢キャラごはん｣のプレゼントです。今年は、阿南町民なら誰でも知っている、熊谷さんが生みの親である｢ふみ子ちゃん｣。祝の文字の横の丸い？ものは、あかね祭で飛ばした気球、のつもりでしたが・・・。

見て楽しんだ後は、よく混ぜてちらし寿司としていただきました。この給食風景も今日が最後です。

お赤飯　大根と春雨のスープ　サワラの照り焼き　昆布和え　お祝いクレープ　牛乳

＊小学校の給食最終日に合わせて、卒業お祝い献立です。

昨年12月から初企画として、給食のおたより｢ランチタイム｣に載せられている｢食育クイズ｣正解数を学年ごとカウントしました。学級閉鎖もあり不利な学年もありましたが、正解数1位は2年生、2位が３年生、3位が1年生でした。上位正解クラスから、希望の味のミルメークを選び、明日最終日に味わいます。

ごはん　一中梅漬け　炒り鶏　卵焼き　ごまずあえ　牛乳

3年生は「何を」「どれだけ」「どんな大きさの弁当箱に」詰めたら自分に合った弁当になるかを考えながら、持参した弁当箱に給食を詰めてみました。自分の弁当箱でない生徒が多かったこともあり、詰め切れない弁当が続出。9年間の給食と今日の学習が、卒業後の健康な食生活につながっていくとうれしいです。