ソフト麺やまんば汁風　　豚肉と野菜のカキ油炒め　　ふるさとおやき　　牛乳

＊阿南では法事の精進落としに食べられている「さばうどん」をイメージして作りました。レシピ集｢あなんの味」では、「やまんば汁」として紹介されています。「ふるさとおやき」は、ユズと干し柿とおからを入れて、しっとり焼き上げました。昔からの故郷の料理や食べ物をぜひ覚えて欲しいと思います。