ごはん・牛乳

焼き豆腐の肉みそかけ

小松菜の変わりおひたし

豚汁

今日の献立は、中学校３年生の「マイテーマ献立」の中から選んだ、IHさんの『強歩大会に向けて持久力をつけよう！』という献立です。
Hさんのアピールポイントは、「強歩大会に向けて、みんなに持久力をつけてもらいたいと思って、持久力をつけるために大切な食べ物をたくさん入れました。」ということです。
持久力をつけるためには、まずエネルギー源となる炭水化物は十分にとります。そして、エネルギーづくりを助けるビタミンB群やCを多く摂ります。また、特に長距離を走る時には鉄分を多く摂る必要があります。今日の献立では、豚肉、豆腐、小松菜などの野菜、芋類など、持久力をつけるために必要な栄養素を含んだ食品がバランスよく使われています。
強歩大会に向けて、食生活を整え、しっかり体作りをしてほしいと思います。

ごはん・牛乳

ちくわじゃがごまがらめ

小魚とチーズのサラダ

かきたま汁

＜ランチタイムより＞

テーマは「かみごたえがあり、歯を強くする献立」です。
アピールポイントは、
「歯を強くするために、カルシウムを含んだチーズ、小魚を使って献立をたてました。」ということです。
「ちくわじゃがごまがらめ」は、しっかり噛むことができるメニューです。よく噛むことによって食べ物が小さくかみ砕かれて消化吸収がよくなり、だ液がたくさん出ることで虫歯予防にもなります。
歯のためによい栄養と噛むことの２つを意識していただきましょう。

ごはん・牛乳

アルプスサーモンのクリームチーズ焼き

レモドレサラダ

なめこと野菜の味噌汁

きょうは「食べて応援事業」でアルプスサーモンをいただける今年２回目の給食です。
アルプスサーモンは、中央アルプスの山々から流れる川のきれいな冷たい水で、約３年間、愛情をかけて育てられたニジマスの一種です。くせのない、なめらかな、味わいの深いおいしい魚です。おいしさの秘密は見た目は大きな大人ですが、中身は成熟しない子どものままなので、若々しく、脂がしっかりのっているからです。
きょうのアルプスサーモンは飯島町の棚田養魚場で育てられたものです。生産者の方や、魚の命にも感謝していただきましょう。

ごはん・牛乳

千種焼き

しらすあえ

豚汁

中学校２年生は歯によい献立「歯ッピー献立」に取り組みました。きょうは、２年SMさんの『歯にいいおいしい献立』です。
SMさんのアピールポイントは次の通りです。
「かみごたえのあるごぼうを豚汁に使いました。カルシウムが多い小魚も使い、歯に良い献立を作りました。」

カルシウムは骨や歯をつくるために重要な栄養素です。成長期は骨も歯も体もどんどん大きくなっていく時なので、カルシウムを多く含む食品を意識してとることが大切です。また、丈夫な歯をつくるためには、カルシウムの他にもたんぱく質、リン、ビタミン類などいろいろな栄養素が必要です。毎日の食事から栄養をバランス良く摂りましょう。