5月11日（木）

♪夏も近づく八十八夜～♪ という「茶摘み」の歌があります。今年の八十八夜(立春から88日目)は5月2日で、この時期になると、お茶は新芽が出そろい、栄養価も高まるのだそうです。

学校近くに茶畑があり、地域の方のお力をお借りして、学校では2年生が草取りなどの管理に参加してきました。霜を心配していましたが、太陽の光にまぶしく輝く緑のお茶の葉を収穫することができました。めいめいが収穫袋を手に約1時間、目標の２０㎏を目指して、気持ちの良い汗を流しました。今年も美味しい「一中茶」ができると思います。楽しみです。

翌12日の給食には、保健体育委員の皆さんが摘んだ葉を、調理員さんたちが「お茶の葉天ぷら」につくってくださいました。一中ならではの「旬の味」ですね。