1/24～1/30は全国学校給食週間です。

給食室前の廊下には，「日本の学校給食の歴史を知ろう」ということで，明治22年の日本初の学校給食から平成元年までの学校給食までのサンプルが展示してあります。おにぎりと塩鮭と漬け物というシンプルな献立から始まった学校給食も，戦後の食糧難を乗り越え，児童生徒の栄養改善の役割を経て，食育を目的とした教育活動として位置づけられていく過程を見ることができます。ソフト麺や米飯給食の導入，学校によってはバイキング給食なども取り入れられ，品数も豊富で栄養たっぷり，見た目にも楽しめる学校給食へと移り変わってきました。

当たり前のようにいただいている毎日の給食ですが，私たちの口に入るまでに多くの人が関わっており，その人たちの願いも込められていることを考えて，感謝の気持ちを忘れずにいたいと思います。