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給食で「にこにこパン」

11/5の給食で,富草の「にこにこパン」のコッペパンが提供されました。町の振興課からお話をいただき,地元のパン屋さんを紹介するということで,まずは第一中学校で出していただきました。「ランチタイム」にもあるように,学校給食のパンは材料などに細かなきまりがあり,今回は「にこにこパン」の方がそれに合わせて作ってくださいました。

いつものパンと比べてみて「しっとりしている」「もっちりしている」等,感想はそれぞれだったようですが,町の子どもたちのために一生懸命チャレンジしてくださったことに感謝したいと思います。

ランチタイムより

 いつもパンは飯田市の「ゆめのや」さんで作っていただいていますが、阿南町にもパン屋さんがありますので、きょうは紹介のため、特別に「あなん食彩館」にある「にこにこパン」さんでパンを作っていただきました。にこにこパンは2015年にオープンし、20種類以上のおいしいパンがお店に並べられています。パンを焼いている佐々木さんと村松さんは地元阿南町の方です。
 学校給食のパンは小麦粉や脱脂粉乳、塩など、材料の配合が細かく決められていて、おかずと一緒に食べることを前提にしているのでお店で売られているパンとはだいぶ違いますが、きょうは学校給食のパンにできるだけ近づけて作っていただきました。
 地元の中学生に食べてもらいたいと、心込めてつくってくださいました。味わっていただきましょう。

 

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