本日の給食「ささみのレモン風味」は

地どり屋コッコ（佐々木由幸さん）から

無償提供していただいた

信州黄金シャモのささみを使用しました。

新型コロナウィルス感染拡大の影響で飲食店からの需要が激減し，

在庫を抱えている生産者から学校給食に食材を提供する取組の一環です。

普通ではなかなか口にする機会のない高級食材を

じっくりと味わうことができました。