長野県の南、南信地方では竜峡小梅と呼ばれる小さな梅が作られています。

本校の敷地内にも梅の木が30本以上植えられ、毎年生徒が梅を収穫しています。

事前に家庭から予約をとって販売しますが、毎年好評です。