お茶の栽培は、深見池を望むグリーンティースクールと名づけた畑で行っています。例年4月下旬に全校生徒総出で摘みます。

摘むのは一芯三葉といわれ、柔らかいめだけ摘みます。

摘んだお茶は製茶工場に送り、一中茶となります。